Sabazio Rosso di Montepulciano 1994

Sensazioni di Degustazione

colore ciliegia bordeaux di media trasparenza. Naso cupo, amaro per il tannino. C’è un frutto troppo buccioso, anche se spesso. La pulizia è buona. Palato in linea, viscoso, dall’acidità contenuta, ma con sapore molto amaro. Peccato, un vino condannato alla non morbidezza non dal troppo acido (cosa ricorrente), ma dal troppo amaro. Profumi scuri non per la carente integrità, ma ancora per il sovratannino.