Continua a crescere in qualità la proposta della Fattoria Monte Fasolo. Il Milante Igt Veneto 2013 è bianco di non comune consistenza, fra l'latro eccellente in morbidezza e nitidezza enologica esecutiva. Non da meno in termini di profumi tanto il Rosato 2013, quanto il Cabernet e il Merlot Colli Euganei 2011, il primo dai profumi limpidi e intensi, il secondo di integrità ossidativa e trasparenza olfattiva mirabile. Ottime anche le bollicine, a sottolineare la versatilità enologica operativa. Gran fittezza sfoggia il Millesimato Dosaggio Zero 2005, gran florealità d'aroma il nitido Prosecco Brut Millesimato. Il migliore è il Fior d'Arancio Spumante: il migliore della tipologia testato quest'anno vista la stupenda vena clorofillosa del suo uvosissimo gusto e profumo. Uno fra i più limpidi e dolcemente equilibrati mai apprezzati, chapeau.