Chianti Classico Riserva Berardenga 1993

Sensazioni di Degustazione

veramente eccellente la saturazione della tinta: un bordeaux scuro, nerastro, poco trasparente, acceso di viola sul bordo. Pulito e fittissimo sconta in ogni fase dell’assaggio l’impostazione severa (non dolce) del sapore: acidità ed amaro protagonisti assoluti del sapore. Piacevolezza meno che proprozionale alla consistenza, con deglutizione un filo acetosa e molto aspro-amara.