Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Bosco del Merlo

Si continua a distinguere per la nitidezza enologica esecutiva, leggi pulizia d'aroma e integra fragranza ossidativa, il bicchiere di Bosco del Merlo. Ne godono molto i bianchi in termini di suadenza e transparenza d'aroma, con note di fiore e frutto di limpidissimo, linfatico candore. Poi anche i rossi esprimono ottime virtù. La potenza espressiva del Cabernet Sauvignon Nono Miglio 2013, ancora una volta la splendenza di profumo e gusto del Merlot Campo Camino 2011. I migliori son due grandi vini: Pinot Grigio Tudajo 2013, morbido e pastosamente avvolgente, il Sauvignon Blanc Turranio 2013: uno fra i profumi varietali più immacolati e inossidati non solo del Veneto. Chapeau.

Sauvignon Blanc Turranio 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo favoloso equilibrio gustativo, la sua non massiva e non licorosa fittezza è gradevolissimo scivolo al suo polposo, denso fluire. Quindi l'acme del suo profumo. Il suo stupendo naso, emissione di fiore di geranio e di gardenia pura. Alta la nota, luminosissima l'effusione, dotata d'intensità e cristallo come in una dinamica fusione. Integrità ossidativa ed enologica esecutiva tal da far splendere la natura del frutto nella sua olfattiva, luminosissima, prima veste. Non è tanto il suo frutto, qui il fiore vi dilaga e vi vive. In data dell'assaggio probabilmente il profumo più ossidativamente integro ed enologicamente cristallino donato da un Sauvignon veneto quest'anno. Chapeau.