Ateo 1994

Sensazioni di Degustazione

buon colore ciliegia di media trasparenza con riflessi bordeaux. Il naso propone note eteree di ciliegia scurite da cenni tannici e rese liquiriziose da una vena sulfurea un po’ metallica. Buono il sapore, con acidità ed amaro avanti alla morbidezza ma non aggressivi. Buono il risalto del frutto, con ciliegia ed amarena piuttosto evidenti e non irrancidite dall’ossidazione. Peccato per il pizzicorino sulfureo un po’ piccante che si avverte in deglutizione. Utile una voce vanigliata a rinforzare la dolcezza. Buona la viscosità, ma è vino più potente che grasso.