Brunello di Montalcino 1990

Sensazioni di Degustazione

buono il rosso fitto del colore, di notevole intensità anche se un po’ rovinato sull’unghia, lievemente arancio. Naso forte, alcolico, con molta sostanza odorosa. Diversi profumi però non sono morbidi, ed i richiami non vanno al frutto quanto alla liquirizia ed al rabarbaro: segno odoroso del troppo tannino. Il palato vede un’acidità sentita ma non esuberante, una vena amara troppo copiosa, un gusto rancido di matrice ossidata acceso soprattutto in deglutizione. Un vino di misura, anche piuttosto pulito comunque.