Solo vini di eccellente qualità analitica ed organolettica da Allegrini. Il Soave 2013, fra i più integri e limpidi della denominazione. La sua polpa di pera accende al gusto le mirabili sensazioni che designano il suo nome. Di immediata e polposa fruttosità il Valpolicella Classico 2013. Quindi si sale di spessore, con la ciliegia nera in speziata confettura del Palazzo della Torre 2011, dell'ancor più potente La Poja 2010. Limpidissima la marasca del La Grola 2011, con la concentrazione del Recioto Classico Giovanni Allegrini 2011, la cui contemplazione da sola vale il tasting. Una massa sconfinata di mora il cui tatto è quello dell'essenza della sua polpa in natura. Il migliore in assoluto è quest'anno l'Amarone Classico 2010: raramente in passato se ne era apprezzato un millesimo di siffatta stupenda suadenza sensoriale. Una vera carezza di mora di speziosità e balsamicità invasiva. Chapeau.