Syrah Colvecchio 1993

Sensazioni di Degustazione

colore rosso ciliegia molto fitto, porpora acceso sui bordi del bicchiere. La caratteristica del vino è la sua forte chinosità: un sovratannino che fin dal naso amareggia ed indurisce il gusto del vino in esame. Ottima la consistenza, mentre la pulizia flette un poco sul sulfureo e sullo svanito di alcune note gusto-aromatiche. Il sapore è davvero amaro, con note di verdura e di radice di liquirizia davvero poco morbide, poco fragranti, poco suadenti. Peccato perché l’acidità è contenuta.