Il Marzocco 1994

Sensazioni di Degustazione

colore giallo dorato in modo caldo e fitto. Un bel naso, largo, fitto, caldo e succoso potente per il grado. C’è poi il legno, che spezia ed affumica il frutto recando note di rovere, ma che irrancidisce l’uva privandola della sua connaturata fragranza. In bocca il vino mostra volvenza, cioè densità da ricchezza di estratti, ed un livello acido non tale da compromettere l’equilibrio acido/morbido del sapore. Siamo a metà fra dolcezza ed acidità. Chiude amarognolo, non fresco, lungo, denso e caldo nei suoi ultimi richiami alla banana e al burro d’arachide. Non integro (l’amaretto rancido) ma molto pulito.