Tignanello 1993

Sensazioni di Degustazione

colore rosso bordeaux, traslucido quanto a fittezza, acceso nei riflessi: più rubino che ciliegia. Naso addolcito dallo sviluppo (l’ossidazione è dolce) e dal legno, speziosamente mentoso. L’essenza: il frutto, è nitido ma purtroppo acido. Vibra infatti in bocca, nonostanto lo smusso che, assieme, l’alcol, le spezie e il rancido, efficacemente recano. Palato piuttosto aspro di base, cosmetizzato dolcemente dalle spezie. Molto buona la pulizia, meno la novità del frutto, nettamente penalizzata da note dolci-ossidate-distillate più consone ai Cognac ed agli Whiskies che ai vini.