Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Alta Quota Spumante sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Serracavallo
Sempre davvero morbido, oltre che naturalmente ricco il bicchiere Serracavallo. Si sente che l'uva era di ricchezza e maturazione piena, lo si avverte dal vello glicerinoso che impasta il contatto del bianco Besidiae 2013 e del potente Don Filì Rosato 2012. Di gran piacevolezza il più turgido e suadente Filì Rosato 2013, con un richiamo alla polpa di ciliegia di assoluta suadenza espressiva. Ha la concentrazione maestosa dei grandi vini il Magliocco Vigna Savuco: pastoso, cremoso, monumentale e ampio al palato, la suadenza del gusto è mirabile, e dolcemente balsamica la sua evoluta speziatura. Complimenti.

Alta Quota Spumante sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
85
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,5
VP6,8
ACQ6,2

Regione Calabria (Cosenza)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 70%, Riesling 30%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.500 bottiglie
Lotto aq13

Fascia
Medio-alto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-27
ProduttoreSerracavallo