Fra i bicchieri più consistenti e concentrati non solo delle Marche, un posto a sé merita il bicchiere di Conti degli Azzoni. Un vino dolce, il Sultano, che reca in sè una quantità di dolcezza e calore da riscaldare e ammantare di frutto un intero battaglione. Il Cantalupo Marche Bianco 2013 ha estratto denso, la Ribona Colli Maceratesi Bianco 2013 è fra le più ricche della denominazione e il Grechetto Marche, armonioso, ha la densità del tatto d'un rosso. Concentrazione che rossi come il Passatempo 2011, l'ancor più speziato Cantalupo Marche Rosso 2012 rivelano davvero di maestosa fittezza. Il migliore però è il rosso meno evoluto, quello che sfoggia l'integrità ossidativa nativa intatta di queste uve: e che spettacolo di pulsione e turgore la mora del Rosso Evasione 2013. Chapeau.