Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenuta Roveglia

Davvero limpida la mano enologica esecutiva: il profumo della Lugana Doc Limne 2013 svetta per clorofillosità e suadenza della sua vena espressiva. Più solare, glicerinoso e speziato, il denso frutto della Lugana Riserva Vigne di Catullo 2011. Ciliegioso in modo carnosamente assai limpido il Garda Doc Classico Chiaretto Miti 2013. Il migliore vino della serie è il Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2010: favolosa la suadenza della sua composta di mora, vanigliata dal rovere senza alcuna amarizzante o fumosa forzatura. Un bicchiere che cresce quello della Tenuta Roveglia, complimenti.

Garda Doc Cabernet Sauvignon Ca' d'Oro 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo possente e potentissimo, glicerinoso spirito distilla la sua ciliegia nera. Tabacco da pipa e molte spezie sul frutto di base, come un gran bordolese. Intensità olfattiva, potenza dell'emissione d'assoluto vigore. Trattasi di fuoriclasse vero in tema di qualità del frutto di base. Concentrazione, maturazione ultrarigorosa per giungere a queste rotonde fittezze. Impressionante la fase visiva, che svela estratti e tessuto connettivo di consistenza eccezionale, cromaticamente mirabile giacché impenetrabile il suo nero. Il tatto è polpa, la polpa il tatto. Il tannino possente, l'acidità sentita, la morbidezza resistente al palato. L'olfatto, vanigliato e imperforabile; la persistenza, balsamica e interminabile.