
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenuta Sette Ponti
Oreno Toscana Igt 2011
Punteggio Dettagliato
32
Consistenza29
Equilibrio29
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
mora e prugna nette, corroborate da grande alcol, nitide e profonde soffiano dolci, calorose in questo vino in concentrazione davvero maestoso. Il profumo apre intenso, reso così dal grado, che guida l'inalazione sino al profondo dei frutti citati. Solitamente le fasi alcoliche mancano di aromaticità, non sono espressive. Qui invece, nonostante l'asciutta tensione del grado maestoso, chiari, dolci, potenti sono i richiami al frutto. Favolosamente morbido il suo gusto, vivamente profilato in acidità, contenuto in amaro, con ampia e rilassata polposità d'assieme. Ed è proprio la sua eccellente suadenza la dote più persistentemente e ricorrentemente apprezzata del suo ricco sapore. Un gran vino di maestosa suadenza effusiva.
Altri indici qualitativi
QQ8,8
VP6,5
ACQ7,6
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 45.000 bottiglie
Certificazione E
Vinificazione
Fermentazione 25 giorni
Affinamento sì
Legno rovere francese 98%, legno americano 2%
Vigneto
Superficie 20
Esposizione sud
Terreno calcareo, argilloso, ricco di scheletro
Età viti 15/20
Informazioni Produzione
Alto
Altre Annate
ProduttoreTenuta Sette Ponti
