Capichera Isola dei Nuraghi 1995

Sensazioni di Degustazione

tinta non molto fitta: un giallino dorato non molto carico ma dall’aspetto brillante e vivo. Non fosse per una nota sulfurea ficcata nella dolcezza dle frutto (nota per l’appunto ficcante), la fase risulterebbe morbida in modo nitido e non macchiato, perciò suadente. Il “danno” si coglie con ancora maggiore chiarezza al palato. Il sapore parte e segue tondo, ma chiude amaro. Equilibrio quindi ottimale tra acidità e morbidezza, con l’estraneo e duro amaro a rovinare il tutto. Vino comunque gradevole, nel suo non essere acquoso e nel suo non dispensar asprezza.