Freisa Langhe Sotto i Bastioni 1994

Sensazioni di Degustazione

colore rosso ciliegia brillante, di ottima fittezza, dai riflessi accesi; diffusa l’aspersione di carbonica in ogni zona del bicchiere. Un frutto molto fitto, anche maturo coglie il naso. Non suadente per la forte copertura amarizzante indotta dai tannini. Buono il controllo sull’acidità, discreta la pulizia (si avverte un cenno sulfureo), davvero agro e tannico il finale. Rabarbaro il chinoso gusto che resta dopo la deglutizione. Sapore rancido oltre che scuro.