Nebbiolo Langhe 1995

Sensazioni di Degustazione

colore rubino dai riflessi ciliegia molto tonici, vivi. Naso dal bel fruttino, molto pulito, lineare, trasparente, immediato. Pur in un ambito di odori non morbidi, non succosi, le note del vino suscitano una gradevolezza fruttata di fragrantissima verve. Forse i profumi acidi più buoni che ho mai sentito, con note di fragola, lampone e ribes (di quest’ultimo frutto proprio la forza acida), molto evidenti, molto integre. Palato in linea, più acido che morbido, ma gradevole. Punti di forza: la nitidezza ed il controllo dell’amaro. Peccato per la non compiuta maturità: un sapore più equilibrato, ed ecco il frutto. Mirabile l’integrità.