Barolo Docg 1992

Sensazioni di Degustazione

colore rosso fitto bordato d’arancio ma poco trasparente e nerastro a centro bicchiere. Naso denso, per la crema d’estratti, profondo, per l’alcol, mediano tra fragranza e rancidità per la corrente fruttata e per quella caramelosa-ossidata che, contemporaneamente, presenta. Spesso, grasso anche in bocca, qui nettamente morbido anche se amaro. Davvero splendida comunque la prestazione tattile. Sapore lievemente caramelloso, carente quindi in novità di frutto. Un vino molto lattoso, termine qui speso in accezione decisamente positiva.