Dolcetto d'Alba 1995

Sensazioni di Degustazione

molto bello il colore: un bordeaux violaceo davvero integro e nuovo. Tracce di novità ci sono anche al naso: gli spari acido-amari di ciliegia e di visciola sono infatti molto fragranti. Purtroppo non sono suadenti. Convessità che manca soprattutto in bocca, soprattutto in deglutizione, momento caratterizzato dalla più forte energia acido-tannica del sapore. Una chiusa scura e vibrante, con eco sulfurea.