Barbera d'Alba Vigna Martina 1993

Sensazioni di Degustazione

molto buona la carica cromatica, un rosso scuro, fitto, dai riflessi nerastri e bordeaux. Naso di non comune potenza: il frutto, affumicato dal legno, viene spinto ai recettori con una forza d’urto notevolissima. Ciò che con forza viene proposto è un frutto coriaceo, nitido, anche se dalla dolcezza non morbida e non naturale (netto il sovralegno), vuoi per la concentrazione sapida dei tannini, vuoi per il forte rilievo della vena acida. Il palato rende conto della grande ricchezza estrattiva, denotando un’acidità e una tannicità molto pronunciate. Pure l’alcol è molto vigoroso, e vista la misura di questi tre filoni la dolcezza della bacca rimane un po’ in secondo piano. Un vino estremamente saporito (ciliegia, more e cioccolato), che chiude amaro e speziato, vibrando acido in deglutizione.