Barbera d'Alba Doc Maria Gioana 1993

Sensazioni di Degustazione

bel colore rosso fitto, bordeaux, melanzana, non opaco ma neanche completamente trasparente. Buono il profumo: dolce. C’è frutto, c’è senz’altro parecchio legno, c’è alcol. Quello che non deve esserci sostanzialmente non c’è: solo tracce di odori sulfurei, frequenze limoneggianti del frutto acerbo abbastanza sopite. Peccato che in bocca il vino perda dolcezza per l’acido, perchè l’amaro è misurato. Deglutizione vibrante (tocco acetico) ed amara, ma il tatto e l’ensemble gustativo non sono affatto male.