Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cocchi

Bollicine di nitida e morbida classe da Giulio Cocchi. Il Brut Alta Langa Rösa 2008 pone in luce una limpidissima enologia esecutiva: ricco in estratti, potente al palato, ben morbido ingenera in aroma una piacevolissima e ciliegiosa scia. Di gran caratura e mirabile souplesse palatale il Brut Alta Langa Bianc 'd Bianc 2008. Grande vino è infine l'Asti Cocchi Dolce: la sua triplice fittezza-morbidezza-nettezza, cristallina porge dell'uva la sua più piacevole suadenza espressiva. Un nettare di polline in fiore d'universale piacevolezza gustativa. Chapeau.

Asti Cocchi Dolce sa

Produttore

Annata sa

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua favolosa densità opulenta, la sua rotonda morbidezza uvosa. E con ancora fiore al naso, delicatezze silvestri e speziate che recano integrità e dolce suadenza fruttata alla sua spumosa vena. E più si riposa nel bicchiere, e più il suo speziato merito, più il suo floreale e cristallino aroma, brioso impera. Stabilmente fra gli spumanti Asti dal binomio integrità/morbidezza più performante in circolazione. Un fuoriclasse di polpa, di glicerina, di suadenza e di maestosa florealità espressiva. Chapeau.

Altri indici qualitativi

QQ8,4

VP8,2

ACQ8,3

Regione Piemonte (Asti)

Tipologia Moscato

Tipo Spumante Dolce

Vitigni Moscato

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Moscato

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 30.000 bottiglie

Lotto 427

Fascia

Contenuto

Edizione 2015 Degustato il 2014-06-23

Altre Annate

saAsti Cocchi Dolce sa

ProduttoreCocchi