Grignolino 1995

Sensazioni di Degustazione

colore rosso aranciato, diffusamente trasparente, dai riflessi morbidi. Morbido è anche il naso, ben orientato sulla suadenza (l’acido tace), eppure non dolce. Amaro l’olfatto, poi il sapore. Che disdetta. Un vino solitamente asprissimo trovato qui morbido, amareggiato da una quantità di tannini davvero eccessiva. Ottima la felpa estrattiva, buona la pulizia esecutiva e la novità di un frutto solo troppo buccioso. (Anche da 30 l’equilibrio laddove non così amaro).