Tre classici di gran caratura presenta Casa E. Di Mirafiore. Il Barolo Paiagallo 2010, possente e balsamico per le sue intensisissime spezie. Più turgidamente e rotondamente fragrante la Barbera d'Alba Superiore 2011. La sua tipica marasca ha la carnosità d'una prugna e una balsamicità del rovere di rinfrescante ardore. Il migliore è il Barolo 2010: sua la persistenza più mentosamente maestosa, la profondità e vastità d'aroma, e la fittezza imperiosa. Complimenti.