Nebbiolo d'Alba La Val dei Preti 1994

Sensazioni di Degustazione

tinta rosso rubino concentrata; rosso che piega all’arancio sul bordo del disco vinoso. Il naso è da subito molto morbido: dolce la tendenza odorosa. Note fruttate allisciate da un filo di ossidazione, rese speziate dal rovere di elevazione. Perfetto il contenimento dell’acidità. Peccato per l’amaro tannico, unico neo ad un equilibrio del sapore altrimenti eccellente. Discreta la consistenza, mentre l’integrità paga il pegno, in termini di accenno al rancido, dell’arancio dell’occhio. Ultimativamente amaro, e un filo vibrante, in deglutizione.