Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Damare Bianco 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Diadema Wine & EVO
Quando la sostanza aiuta la forma nel suo essenziale brillare. Splende allora il contenuto con lo stesso fulgore del contenitore. Considerazioni indotte dal contatto con il Diadema Rosso 2012, tanto luminescente nel suo apparire in bottiglia esteriore, quanto poi nel bicchiere rifulgente del suo endogeno valore. Un vino dalle virtù analitiche e sensoriali eccezionali, riverberantesi in una composta di mora speziata che armoniosa s'effonde dal suo gusto e dal suo profumo. Meriti delle uve compositive che una rispettosissima trasformazione enologica trasla con l'integrità d'aroma delle bacche native. Così anche il D'Vino 2012 può dirsi un gran vino, meno consistente eppur similmente fragrante e allo stesso modo cristallino. Un gran bel frutto infine anche nel D'Amare Bianco 2013, albicoccoso, e nel D'Amare Rosso 2012, ricco, ciliegioso e suadentemente speziato. Si struttura in gamma di ottimo valore la proposta di Diadema, chapeau.

Damare Bianco 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,2
VP8,0
ACQ7,6

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Bianco
Tipo Bianco

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 80%, Viognier 20%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-23

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ProduttoreDiadema Wine & EVO