Casalforte Soave 2012
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
c'è fiore e gran dolcezza in questo bianco di eccezionale densità compositiva: oro intenso il suo colore, visivamente annuncia eccellente consistenza e maturità di bacca compiuta. La banana è lunghissima, e polposa, e linfacea giunge sulle ali di spezie suadenti che accendono sul vanigliato e sul solare il suo profumo. Densità da crema tattile, fittezza e concentrazione eccellente, da resa drasticamente compressa nel vigneto. Morbidezza percorsa da un'acida, salina vena, l'intensità dei profumi, nitidi, clorofillosi e croccanti. Il grado, distillante, di glicerinosità maestosa. Didattica la calibrazione della vena lignea e controllata l'evoluzione balsamico-ossidativa. Si impone questo fra i Soave più intensi, più suadenti e silvestri dell'anno. Un gran vino, di vera, mentosa potenza espressiva.