Barbera d'Asti Bricco dei Cappuccini 1993

Sensazioni di Degustazione

bel colore rosso ciliegia abbastanza fitto, venato di arancio sul bordo. Naso di dolcezza lignea. Le spezie stanno sopra ad un’uva di buona consistenza, non troppo aspra, molto pulita. La dolcezza ridonda un poco per la carenza di fragranza: corrente svanita e rancida che smaglia la polpa dell’uva. Al netto della sovraspeziatura e dello sviluppo, un vino pulito, dal sapore non aspro e soprattutto poco amaro.