Gewürztraminer Solos Biodinamico 2013
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
la forza e l'energia pastosa della dolcezza della sua concentratissima effusione: sirena di frutto e di spezia di suadenza emolliente, balsamica, florealmente clorofillosa, di splendida pulizia enologica esecutiva. La stessa continuità di dolcezza dello zabajone. Queste le doti che rendono il contatto con questo campione tra i più espressivi ed aromatici avvertiti quest'anno da Traminer altoatesini. Alla base, per un così maestoso ed aromatico sentire, un frutto di massima ricchezza estrattiva, di maturità compiuta perciò tondo nella gustativa disposizione, trasformato in vino con enologia di superiore nitidezza applicativa. E il suo mare di sfolgoranti spezie, che al suo lingotto d'uva, fragranze vaniglianti e scintillanti dona in cremosa suadenza d'aroma.