Dolcetto di Dogliani Vigna dei Prey 1995

Sensazioni di Degustazione

colore rosso ciliegia non molto serrato, ma neanche esageratamente trasparente, vivo nelle sfumature. Meno morbido e maturo degli altri Dolcetto, sta un po’ limoneggiante in bocca ed al naso. Ha un’ottima pulizia esecutiva, ed è per questo che nonostante l’acerbita, risulta tonico, di certa piacevolezza.