Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cantina Valle Tritana

Conferma la sua virtuosa caratura qualitativa viticola ed enologica il bicchiere della Cantina Valle Tritana. La fase viticola ottimalmente condotta assicura uve ricche e compiutamente mature, così che il Trebbiano d'Abruzzo Capostrano 2013 e il Cerasuolo Capostrano 2013 recano densi segni glicerinosi della loro fittezza estrattiva. Di eccellente nitidezza enologica esecutiva tanto l'aroma del morbido, albicoccoso Pecorino Capostrano 2013, quanto del fulgido cassis del Montepulciano d'Abruzzo Capostrano 2013, entrambi inintaccati dall'ossido. Il vino del tasting è il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2012: qui la fittezza è maestosa, la morbidezza, la balsamicità delle spezie di suadenza persistente e armoniosa. Complimenti.

Tritàno Montepulciano d'Abruzzo 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la tinta oscilla fra il viola profondo e il bordeaux, sempre donando impressione di eccezionale concentrazione e spessore. Anche il profumo della sua mole subito, profondamente e densamente si ravvede. Un'olfazione spessa, intensa, possente, il cui merito è una confettura di ribes e ciliegie di gran dolcezza speziata. Il palato è rilevazione fisica del suo tatto nel suo volume, il che sta per rendere la capacità del vino di non perder impressione di solidità pur distendendosi ampio e fluido nel cavo orale con grande armonia. Un letto morbido e avvolgente ma sempre spesso e viscoso. Ottima la pulzia enologica di trasformazione: tutta limpidezza e iridescenza del suo lungo persistere sempre netto e maestosamente armonioso.