St. Marsan Rosso 1994

Sensazioni di Degustazione

molto fitta la tinta, un melanzana bordeaux ricca e opaca. Naso di splendida morbidezza, dolce, maturo, fittissimo. Peccato che la dolcezza del ricco frutto di questo vino sia parzialmente schermata da una nota sulfurea cupa, e da profumi tannici che preannunciano un lieve squilibrio polpa/buccia. Il sapore vede infatti il prevalere delle note amaro-tanniche su quelle dolci. Un peccato visto il perfetto contenimento dell’acidità. Molto viscoso, chiude lungo, speziato, cioccolatoso, mentoso. Un vino ottimo, dolce nonostante la coltre tannica.