Rosso Conero 1994

Sensazioni di Degustazione

l’aspetto conforta per spessore e fittezza della tinta: un rosso ciliegia vivo e non diluito. Ciliegia anche al naso. Una ciliegia tannica, un po’ amara, un po’ salata, ma fragrante e quasi del tutto limpida: solo un soffio affumicato il sulfureo. Palato dal sapore amaro, dall’acido contenuto, dal tocco di discreta consistenza. Peccato per la contrazione di dolcezza in bocca.