Pinéro 1994

Sensazioni di Degustazione

colore rosso rubino, molto trasparente, aranciato sull’unghia. Scottato dal fumo forte di un legno forte, il lampone soffre parecchio al naso. Peccato. Grazie alla concentrazione dei suoi succhi, il vino ha profumo generoso e tocco molto viscoso. Non ha però sapore gentile, non tanto per l’acido, che anzi è piuttosto controllato, quanto per l’amaro (legno ma anche molto tannino). Chiude così richiamando il caffé senza zucchero, nota che scalza dalla scena degustativa, per la sua affumicata durezza, il lampone. Frutto rosso che, timido ma squisito, al naso aveva provato ad affacciarsi.