Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Codelli
Davvero sostanziale il miglioramento qualitativo posto quest'anno in luce dalle nuove realizzazioni di Codelli. Vini che brillano per una limpidissima enologia di trasformazione, per una viticoltura rigorosa ma al contempo pienamente indirizzata alla salvaguardia dell'integrità aromatica prima delle uve. Ecco allora spiegati le cagioni di sì limpidi e inossidati profumi che nel Friulano 2013 richiamano il melone, nella Ribolla Gialla 2013 una delicata susina, nel denso e pastoso Pinot Grigio 2013 l'uva in prima sontuosa persona. Nitidezza che del Cabernet Sauvignon 2012 è inossidato apice e tema: cristallina la sua speziata confettura di mora. E che gran cioccolatosità tannica il cremoso e possente Merlot 2012. Grande vino è il migliore: il Sauvignon 2013. In esso al profumo la pesca sfolgora del suo candido biancore, carnosa ma morbida avvolgendo al palato col suo limpido e bilanciatissimo sapore. Chapeau.

Cabernet Sauvignon 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
30
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ5,1
VP8,2
ACQ6,6

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 650 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-18
ProduttoreCodelli