Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2013
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Codelli
Davvero sostanziale il miglioramento qualitativo posto quest'anno in luce dalle nuove realizzazioni di Codelli. Vini che brillano per una limpidissima enologia di trasformazione, per una viticoltura rigorosa ma al contempo pienamente indirizzata alla salvaguardia dell'integrità aromatica prima delle uve. Ecco allora spiegati le cagioni di sì limpidi e inossidati profumi che nel Friulano 2013 richiamano il melone, nella Ribolla Gialla 2013 una delicata susina, nel denso e pastoso Pinot Grigio 2013 l'uva in prima sontuosa persona. Nitidezza che del Cabernet Sauvignon 2012 è inossidato apice e tema: cristallina la sua speziata confettura di mora. E che gran cioccolatosità tannica il cremoso e possente Merlot 2012. Grande vino è il migliore: il Sauvignon 2013. In esso al profumo la pesca sfolgora del suo candido biancore, carnosa ma morbida avvolgendo al palato col suo limpido e bilanciatissimo sapore. Chapeau.

Sauvignon 2013

Produttore
Annata 2013

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la levigatezza della sua polpa di pesca mentosa è dolcemente pura. Il tatto denso, l'incedere avvolgentemente polposo, la suadenza ovunque, amplificata dalla nitidezza enologica d'esecuzione, di naturale e prima linfacea forza aromatica ancor viva. La combinazione carezzando vince, e la sua uva, la sua albicocca, il suo melone, ai sensi s'impongono densi, armoniosamente, profumosamente splendenti. Un gran vino di viticoltura e d'enologia di valor tecnico eccezionale, che sfoggia integrità ossidativa e speziosità dolcissime di pura, levigata natura.

Altri indici qualitativi

QQ5,1
VP8,3
ACQ6,7

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 650 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2015 Degustato il 2014-06-18

Altre Annate

ProduttoreCodelli