Merlot 1994

Sensazioni di Degustazione

colore rosso rubino di ottima fittezza, venato di toni nerastri a centro bicchiere, purpurei sui bordi. Dai vini pressoché opachi ci si aspetta note tanniche, bucciose ed amare sin dal naso. Puntuali le offre il vino in esame, correnti chinose a coprire la dolcezza del frutto sottostante. Molto amaro il sapore, con bella maturità (l’acido è contenuto), ma con poco equilibrio. Il gusto è nero, poco gentile. Composto, non vibrante in chiusura, resta su amari registri anche il sapore che permane in bocca per lunghi secondi dopo la deglutizione.