Bicchiere versatile e virtuoso quello di Collefrisio, ricco di spunti e di vini di eccellenza assoluta. La prima menzione di merito spetta al Bianco Igt Terre di Chieti 2011, vino di memorabile fittezza estrattiva, di gran morbidezza e dalla balsamicità speziata d'aroma. Di grande ricchezza estrattiva anche il Trebbiano d'Abruzzo Vignaquadra 2011, con il Trebbiano d'Abruzzo Filaré 2013 che sfoggia un binomio suadenza-fragranza da fuoriclasse assoluto. Suadenza che è appannaggio anche dei rossi, con il Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 il Montepulciano d'Abruzzo Vignaquadra 2010, in bel crescendo di consistenza e rotondità palatale. Chiudono tre grandi vini di eccellenza piena: la Falanghina Vignaquadra 2013, di armoniosità e integrità enologica impeccabile; il Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2013, di ciliegiosità polposamente sublime. Il migliore è il Pecorino Vignaquadra 2013: pochi altri i vini di questa autoctona varietà d'uva che presentano un gusto-aroma di tale eccezionale souplesse acido-morbida di sapore. Rotondità che l'enologia immacolata di trasformazione rende del nativo illibato bagliore. Chapeau.