Grande come sempre la ricchezza estrattiva del bicchiere della Casa Vinicola Garofoli. Eccellente davvero la fittezza e la potenza dello speziato manto del Verdicchio Classico Serra Fiorese 2009, così pure la polposa, cremosa sostanza del Verdicchio Classico Podium 2012, ancor più armonioso e solare nell'espressione. Ottima la performance quando l'integrità ossidativa è più piena: fragrante il frutto del limpido Verdicchio Classico Macrina 2013. Tende all'eccellenza infine il vino migliore: il Rosso Conero Piancarda 2011, una poderosa massa violastra di frutto di gran morbidezza, di persistenza balsamica pervasiva.