Si può chiedere poco di più in termini di consistenza ad una linea sì articolata di vini. Uve di fittezza e ricchezza eccezionale trasformate con tecnica enologica vieppiù rispettosa dell'integrità ossidativa nativa del frutto. Un bianco pastoso e denso come il Pluminus 2012 si incontra rare volte in un anno. Ed anche i Vermentino qui attingono vette d'estratto e di polpa tali da farli risaltare nella categoria. Il possente Vermentino di Sardegna Doc Arvali 2013, il più vivido Vermentino di Sardegna Doc Donnikalia 2013, il più suadente Vermentino di Sardegna Doc Sanremy 2013, son bianchi di alta piacevolezza di beva. E se l'Oirad 2012 evoca per ricchezza e potenza d'aroma un grande Sauternes, il Cannonau Sileno 2012 si dona con grande pastosità speziata. Il vino migliore del tasting è un grande vino, il Cannonau Sìleno Riserva 2011, uno fra i migliori della varietà quanto a potenza, dote mai disgiunta da turgore, morbidezza e limpidezza enologica esecutiva. Chapeau.