Ottimo e in ulteriore progresso di limpidezza enologica esecutiva, l'articolato bicchiere di Ca' di Rajo. Fra i bianchi si segnalano il Pinot Grigio 2013 per la morbida fittezza alsaziana; il poderoso Traminer 2013 e il Nina Manzoni Bianco 2013 per la vena floreale che tersisissima risplende nel loro albicoccoso profumo. Nitore e suadenza briosa che rendono il Rosè Frizzante di piacevolezza immediatamente impressiva. Il trio Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc 2013 spiccano per consistenza, equilibrio e limpida pulizia inossidata d'aroma. Quindi il Raboso Riserva Notti di Luna Piena 2008 e il Sangue del Diavolo Raboso del Piave 2010 di consistenza anche tannica, d'intensità speziata persistente e decisa. E che piacevolezza i Prosecco, con il Prosecco Brut Doc Treviso e il Prosecco Extra Dry Doc Treviso capaci di sviluppare superiore piacevolezza all'assaggio. Il vino migliore del tasting è il Sauvignon 2013, qui le doti analitiche e sensoriali di equilibrio e integrità enologica esecutiva si fanno superlative. E la sua pesca ha la suadenza della sua nativa linfa floreale. Chapeau.