Chardonnay Gmajne 1995

Sensazioni di Degustazione

colore giallo molto caldo, con toni evoluti, sul paglia e sul grano maturo. Forte al naso la componente lignea. Voci amarognole e affumicate su di un frutto di bellissima forza alcolica. Anche il sapore reca traccia amara del rovere: note prosciuganti la dolcezza del maturo frutto impiegato. Buona la viscosità del tocco, ottima pulizia esecutiva. Peccato per il freno amaro alla dolcezza giacché l’acido era di strutturante spalla.