E' come esploso il frutto quest'anno nel bicchiere della Cantina Rotaliana. Chapeau per la piacevolezza di tal mirabile dispiego di valore analitico-compositivo. Alta la media organolettica aziendale: tutti vini prossimi all'eccellenza assoluta, con il bimonio morbidezza-fittezza ai massimi livelli regionali. Eccellente il nitore aromatico del Pinot Bianco Trentino 2013, splendida la fittezza estrattiva del morbido Gewürztraminer Trentino 2013. Di rara suadenza gli spumanti, con il Redor Brut Riserva Trento Doc 2008, l'ancor più limpido Redor Brut Trento Doc che rivelano in integrità d'aroma le superiori capacità enologiche trasformative. E che splendida purezza fra i rossi il varietale del Lagrein Trentino 2013, la consistenza balsamica possente del morbido Teroldego Rotaliano Riserva 2011. Chiudono tre vini di assoluta eccellenza. Fra i bianchi il Müller Thurgau Trentino 2013 svetta per la rara nitidezza floreal-linfatica del suo illibato aroma. Un capolavoro enologico anche per la suadenza gustativa che al palato, setosissima si rileva. Gran vino è poi il Pinot Nero Trentino 2012: di didattico equilibrio, la polpa del suo ribes speziato è di levigatissima suadenza espressiva. Il migliore, tale si rivela in assoluto fra i rossi italiani degustati quest'anno: il Teroldego Rotaliano Clesurae 2011. Anzitutto stupefacente l'osservazione tattile e visiva della sua massima concentrazione estrattiva. Nero profondissimo cui segue una gustativa rotonda armonia. Tutto il suo mar di tannino ha la suadenza nativa per risaltar morbido al gusto. E vista la pulizia enologica esecutiva, il pulsar inossidata della sua vanigliata mora, si può avere qui un'idea della lunghezza in dolcezza della sua stupenda onda espressiva. Chapeau.