Sebastian 2010
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
c'è frutto, c'è un frutto denso, solare, morbido, dolcemente, polposamente avvolgente. Un gran vino, davvero suadente e completo. La consistenza si annuncia al colore, impressivo in fittezza e violaceità di pigmento. L'equilibrio in ingresso ed uscita di gusto, morbidezza che tonda apre la volta palatale, per poi chiuderla, dopo averla tutta stipata con il suo tramoso tannino, nuovamente rotonda. L'integrità ha due qualificanti, sensoriali marcatori: la sua limpida energia espressiva, il suo nero violaceo turgore, inintaccato in arancio. Doti di pulizia e vividità evidentemente mediate da una grande cura enologica applicativa. Un campione che nella sua mora nera in speziata confettura rifulge ancora polposo, e nel suo riflesso neraceo rivela smalto, equilibrio e souplesse morbido/tannica di rango stupendo.