Graspadolce Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile sa

Sensazioni di Degustazione

vivace e brioso, nero spuma il suo violaceo frutto possente, che poi corrisponde all'olfatto al suo carnoso visciola x prugna x marasca e ciliegia, quest'ultima nera. Un vino di piena maturità dell'uva, di suadente rotondità espressiva, che conferma al gusto la sua fittissima consistenza rivelando souplesse morbido/tannica rara e avvolgente. Il biglietto da visita è un colore violaceo nerastro di superiore turgore e del tutto opaco all'impatto. Fittezza che poi diviene profumo intenso, ricchissimo in richiami, spesso, ben potente e maturo. Mix di frutto e di spezie via via più suadente, più balsamico e avvolgente nel suo lungo, polposo e sempre mosso persistere. Enologia trasformativa davvero virtuosa per un grande Lambrusco spumante, chapeau.