Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Diana Azienda Agricola

Due rossi di morbida e speziata classe da Diana Azienda Agricola. Il Pinot Nero Rosso della Torre 2011 si propone speziato, carnoso, di balsamica persistenza d'aroma. Il Buttafuoco Pozzo della Tromba 2010 sfoggia un estratto maestoso, una potenza d'aroma e di tinta di suadenza espressiva balsamicamente sentita. Capolavoro di fiore e di frutto è infine il Sangue di Giuda Frizzante Orto delle Fragole 2012. Una premuta di mora e di uva che del frutto in briosa dolcezza trasla integra la sua linfatica, radiosa potenza d'aroma. Chapeau giacché dietro tal irresistibile naturalezza di beva, c'è natura e tecnica di assoluta maestria applicativa.

Sangue di Giuda Frizzante Orto delle Fragole 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la dolcezza vien donata in profusione da questo gran vino, non soltanto per la sua nitidezza e rotondità, ma anche e soprattutto per la sua consistenza superiore. Per la favolosa suadenza di gusto e d'aroma della sua linfatica e floreale, dolcissima violastra spuma. Una nota di mora e di viola la cui compiuta maturità e dolcezza rende la sua polpa come quasi scioglientesi in bocca. Suadenza che aumentando a dismisura l'intensità e la profonda ampiezza della sua già vasta ed armoniosa voce, porta fruttosamente questo vino a donare una fra le più morbide e briose fragranze puramente uvose e morose registrate quest'anno. Spettacolo di natura l'aroma effetto della sua trasformativa, illibata enologia.

Altri indici qualitativi

QQ7,3

VP8,7

ACQ8,0

Regione Lombardia (Pavia)

Tipologia Sangue di Giuda

Tipo Dolce

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Croatina 60%, Barbera 30%, Uva Rara 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 8.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2015 Degustato il 2014-06-10

ProduttoreDiana Azienda Agricola