Rosso Miani 1994

Sensazioni di Degustazione

omincio dall’equilibrio, perché il modo pochissimo acido di stare in bocca di questo vino è fantastico. Una ampiezza di sapore veramente stupenda. Tra l’altro tutta a vantaggio del tatto, soffice e lattoso in modo intero (sì, la parola la uso perché il tocco è come quello del latte intero). Ora questa dolcezza potenziale di frutto viene vanificata dall’amaro, esuberante e severissimo. Molti i punti persi in equilibrio a causa della sovratannicità del vino: un peccato diabolico. La consistenza è da 9 e mezzo: cremoso è il tatto. L’integrità è vicino al massimo, penalizzata appena da una vibrazione in deglutizione, da un flash sulfureo a dare amara man-forte all’imperioso sovratannino del vino. Un raro, coriaceo vino-frutto.