Son anni che questo produttore sfiora l'eccellenza assoluta con il suo miglior vino. E quest'anno la centra finalmente con il suo Il Fortino 2011. Che gran vino con la sua fitta, poderosa massa estrattiva, ben morbidamente armoniosa al gusto e limpida, inossidata, scintillante di limpidissime e calibrate spezia al profumo: chapeau. E anchi gli altri vini presentati dalla Tenuta del Buonamico rivelano trend qualitativo in crescita. Fra i bianchi il Vermentino 2013 per morbidezza, il Viognier 2013 per fittezza, il Montecarlo Bianco 2013 per pulizia e freschezza, rivelano rispettosissima l'enologia trasformativa. Il Rosso Cercatoja 2011 esprime poi con gran persistenza il suo aroma fittamente tannico e speziato. Chiudono due mirabili spumanti, con il Particolare Brut Rosè Gran Cuvée di eccellente suadenza e rara cremosità estrattiva.