Gravalunga 1995

Sensazioni di Degustazione

colore giallo poco carico, neutro. Naso molto fendente: una pesca cruda, una resina sentita, una albicocca molto acerba. L’idea di frutto è consentita dalla trasparenza e dall’intensità dei profumi (dovuta alla buona pulizia esecutiva). Idea che resta tale visto il livello di scarsa maturità al quale sono state raccolte le uve. Nervoso, ha sapore aspro. Il tocco è però meno acquoso delle attese. Vino crudo ma di buona pulizia.