Riesling 1995

Sensazioni di Degustazione

colore giallo tenue venato di verde. Buon profumo, verdeggiante sì, ma fragrantissimo, limpido, come trasparente. Note intense, agrumeggianti, acide. Poca la densità e la morbidezza odorosa. Frutto sì, ma lieve e teso. Non asprissimo al palato, acido di base, “corretto” in dolcezza da un provvidenziale residuo zuccherino. È vino comunque piacevole, anche se una maggiore maturità di frutto avrebbe condotto ad una suadenza originaria, non derivata da acido più morbido. L’integrità è davvero rimarchevole.